Resultados de búsqueda - Producción de embutidos;

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Autores CURY, KATIA, MARTÍNEZ, ANGELLY, AGUAS, YELITZA, OLIVERO, RAFAEL
Publicado 2011-07-18

Palabra clave: “...carne de conejo...”

2

Autores Ordóñez-Santos, Luis Eduardo, Hleap Zapata, José Igor, Velasco-Arango, Viviana Andrea
Publicado 2023-06-30

Palabra clave: “...Calidad de las carnes...”

3

Autores Mora-Bonilla, María F., González-Ochoa, Juan M., Hleap-Zapata, José I.
Publicado 2017-07-16

Descripción: “... ingesta de proteínas de alta calidad. La producción de dicho nutriente, a nivel mundial, cada vez es más...”

4

Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30

Descripción: “...Las salchichas de pollo son consumidas de forma masiva, al ser una buena alternativa a productos...”

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Autores Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva, Reynaldo
Publicado 2021-06-30

Descripción: “...Las salchichas de pollo son consumidas de forma masiva, al ser una buena alternativa a productos...”

6

Autores Chiluisa-Utreras, Viviana Pamela, Cabrera-Rodríguez, María Alexandra, Valladares-Torres, Priscila Karina
Publicado 2017-07-01

Descripción: “... quesos artesanales y enleche cruda prácticamente inexistentes. La producción de leche es una de las...”

7

Autores Tirado, Diego, Acevedo, Diofanor, Montero, Piedad
Publicado 2015-06-30

Descripción: “...Muchos alimentos cárnicos procesados, como los chorizos, poseen elevados niveles de nitritos y...”